Ramazan ayına az kala Berat Kandili olması sebebi ile korona virüs güncesini evde geçirenlere bu leziz geleneğimizi sürdürmek için kandil simidi tarifi vermeye karar verdik. Bu enfes simidi AH - MEAT Chefimiz sizler için hazırladı. ...

“Matilda neredesin sen kaç gün oldu ne ses var ne de soluk.” “Geldim işte üstadım.” “Gelmesine geldin de neredeydin bunca zamandır. Haberde vermedin bana merak ettim. Sandım ki Almanya’ya geri döndün.” “Yok üstadım biraz rahatsızdım. Kafa...

Bu yazım da sizlere değişik el lezzetlerini sunacağım, daha önce de yakınlarımın ya da arkadaşlarımın evde kendi yaptıkları tarifleri sizler ile paylaşmıştım. Şimdi ise geleceğin chef aşçılarından olarak gördüğüm Namı Değer AHMEAT tarif...

Mat!lda’nın Günlüğü “ Hoş geldin Matilda.” “Hoş bulduk üstat.” “Sobanın üstünde çay var hadi bana da doldur içelim.” “Üstadım okuduğunuz kitabın adı ne?” “Adını boş ver şimdi bak dinle yazar ne yazmış.” Ölmeden önce intihar e...

Mat!lda’nın Günlüğü “Bu hafta geç geldin Matilda.” “Kitabı ancak bitirdim üstadım geç kalmamın nedeni ondan.” “Peki nasıl buldun kitabı.” “Yorucu.” “Neden” “O acıların içinde kayboldum bir anda sonunu merakla da beklesem yavaş yavaş okuma...

Mat!lda’nın Günlüğü “Oysa bugün diğer günlerden farklı değildi aslında. Almanya’dan geldiğim günden beri belki de İstanbul’da yaşadığım bunca zaman benim kaderimin gideceği belli olan bir yol olarak hesaplamıştım usta.” “Peki değişen ne bugün...

                  ŞİİR | 2019 | MEHMET ÇETİN | BiR PINARDI GÖZLERİN | SESLİ ŞİİR Kara gözlerinin seyrine daldığım yar Açma yaramı, durmaz hep kanar Sözlerin merhem olsada gönlüme Dinse bitmeyen, büyük acılar Bir pınardı gözlerin, gözlerimden...

2019 | MEHMET ÇETİN | AKLIN GİDER | DEMO | SÖZ&MÜZİK&DÜZENLEME: BİRHAN BİRER Küsmüşüm Yeminler Olsun Kendime Bu Kalbime Kızamıyorum   Her Cefası Aynı Olur mu Diye Kimselere Güvenemiyorum Yok, Sensizde Yapamıyorum Yok, Kendimle Kala...

        Şiiri Gonca Bedir Güven’e, müzik, aranje ve yorumu Birhan Birer’e ait olan inceden şiirini siz sevgili okurlarım için yayınlamak istiyorum. Birçok esere aranje yapmış olan ayrıca kadim dostum Birhan Birer eserleri, belirli ...

Fotoğrafçı   nnergizspkymzz Aslen Almanya’lı olan Matilda İstanbul’da yaşamaktadır. Almanya da geçirdiği bir kaza sonucu ailesini kaybetmiş ardından da çok sevdiği sevgilisi tarafından terk edilmiştir. Bunalımda olan Matilda Kasımpaşa sokak...